Speisekarte
Handwerkliche Küche mit saisonaler und regionaler Ausrichtung
Vorspeisen & Suppen
Kleiner Beilagensalat vegetarisch
6,50 €Mit Senf-Dressing, Rohkost, Kernen, Grana Padano und Croûtons
Rinderbrühe
8,50 €Mit hausgemachten Rindsmaultaschen
Gratinierter Ziegenkäse vegetarisch
9,80 €In Oliven-Kräuter-Marinade mit warmem Baguette
Gegrillte Riesen-Garnelen
14,70 €Mit gemischtem Blattsalat, kräftiger Aioli und Vinaigrette
Carpaccio vom Rind
14,50 €Mariniert mit Kräuterpesto, Grana Padano, Olivenöl und Aioli
Kräuterseitlinge vegetarisch
10,20 €Gefüllt mit griechischem Feta, Kräutermarinade und Baguette
Pimientos de Padrón vegetarisch
8,50 €Gegrillte spanische Paprika mit Aioli und Baguette
Vesper
Steakhaus-Pommes auf Wunsch +4,50 €
Flammkuchen mit Speck
11,80 €Schwarzwälder Schinken, Kräuter-Creme und Zwiebeln
Flammkuchen mit Ziegenkäse vegetarisch
12,20 €Kräuter-Creme und Walnüsse
Pinsa mit Vorarlberger Bergkäse vegetarisch
13,80 €Zwiebeln und Preiselbeeren
Pinsa mit Mozzarellakäse vegetarisch
13,20 €Schmand und Trüffelöl
Pinsa nach Art des georgischen Käsebrots vegetarisch
14,50 €Elsässer Wurstsalat
14,20 €Mit Essiggurken, Käse und Brot
Pommes frites auf Wunsch 15,20 €
Salat Variationen
Mit Senf-Vinaigrette, Rohkost, Kernen, Grana Padano und Croûtons
Großer Gemischter Salat vegetarisch
11,80 €Mit argentinischem Rumpsteak
26,40 €(200g) und Kräuterbutter
Mit Norwegischem Lachssteak vom Grill
24,20 €Und Kräuterbutter
Mit gegrillter Hähnchenbrust
18,50 €Medaillons und Kräuterbutter
Mit gratiniertem Ziegenkäse vegetarisch
16,70 €Und Feigensenf
Mit gegrillten Kräuterseitlingen vegan
16,30 €Und Kräutersalsa
Mit Frühlingsrolle vegan
15,20 €Und Teriyaki-Sauce
Hauptgerichte
Fleischgang
Zwiebelrostbraten
29,40 €Vom argentinischen Rinderrücken, 250 g, mit kräftiger Rotweinsauce, Pfannenzwiebeln, Marktgemüse und Butterknöpfle
Wiener Kalbsschnitzel
28,20 €(2 Stück) mit Pommes frites, kleinem Salat und Preiselbeeren
Schweineschnitzel „Wiener Art“
18,80 €Zwei knusprig panierte Schnitzel vom Schwein, serviert mit Pommes frites & Preiselbeeren
+ Kleiner Salat 2,50 €
Hausgemachte Rindermaultaschen hausgemacht
17,80 €Leicht in Butter angebraten, mit kräftiger Jus, Schmelzzwiebeln und Steakhouse-Pommes
+ Kleiner Salat 2,50 €
Medaillons von der Hähnchenbrust
20,20 €In cremiger Rahmjus mit Gemüse und Butterknöpfle
Schweinenackensteak vom Grill
17,80 €Mit Pfefferrahmsauce und Steakhouse-Pommes
+ Kleiner Salat 2,50 €
Surf & Turf
24,80 €Marinierte Rinderspieße und Riesengarnelen vom Grill auf Senfsauce, dazu Chimichurri und Steakhouse-Pommes
Hauptgerichte
Fischgang
Norwegisches Lachssteak
24,20 €Auf der Haut gebraten, mit frittierten Kartoffelspalten, Teriyaki-Gemüse und koreanischer BBQ-Sauce
Panierte Schollenfilets
22,50 €2 Stück, knusprig gebraten, mit Senfsauce, Ofenkartoffel und kleinem Salat
Hauptgerichte
Vegan & Vegetarisch
Vorarlberger Käseknöpfle vegetarisch
16,50 €Mit Schmelzzwiebeln und Beilagensalat
Gemüse-Curry mit Frühlingsrollen vegan
18,80 €Serviert mit Jasminreis, Kokosnuss und einer Gemüseauswahl aus Zuckerschoten, Karotten und Blumenkohl
Veganer Zwiebelrostbraten vegan
18,20 €Auf Seitan- und Kichererbsen-Basis vom Grill, mit würziger Pflaumensauce, feinem Marktgemüse, Kräutermarinade und frittierten Kartoffeln
Für unsere kleinen Gäste
Kalbsschnitzel mit Pommes frites
13,80 €Butterknöpfle mit Rahmsauce vegetarisch
6,50 €Kinderportion Pommes frites vegetarisch
5,50 €Mit Ketchup und Mayonnaise
Dessert
2 Marillenknödel vegetarisch
5,80 €Mit Vanillesauce und marinierten Beeren
Lauwarmes Brownietörtchen vegetarisch
6,80 €Mit Eis
Knuspriger Apfelstrudel vegetarisch
6,80 €Mit cremiger Vanillesauce
Waldbeerensorbet auf Sekt vegetarisch
4,80 €Erfrischender Prosecco mit feinem Waldbeerensorbet
Eine Kugel Vanilleeis vegetarisch
2,50 €Mit Sahne
Bitte fragen Sie unser Personal nach der Allergenkarte. Wir beraten Sie gerne!
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer